MGO ™ - ZÁRUKA KVALITY POTVRZENÁ VĚDĚCKY
Medy Manuka se odlišují svým složením. Nezávislí vědci vytvořili spolehlivý systém certifikace medu Manuka, který vás informuje o skutečném složení medu a chrání tak spotřebitele před zneužíváním nepoctivých výrobců.
Na základě objevu profesora Henle společnost Manuka Health New Zealand Ltd. vytvořila průkopnický systém pro určování kvality medu Manuka vyjádřením obsahu aktivní složky - methylglyoxalu (MGO). MHNZ jako první zavedla metodu pro stanovení jednotlivých šarží medu pomocí symbolu MGO ™, čímž vytvořila nové standardy. Tato indikace informuje spotřebitele o koncentraci methylglyoxalu ve všech sklenicích konkrétní šarže medu Manuka, počítáno na kilogram medu. Například symbol MGO ™ 400+ znamená, že obsah methyloglyoxalu v tomto medu je alespoň 400 mg / kg.
Certifikace medu Manuka s měřítkem MGO ™ splňuje všechny požadavky na chemické testy určené ke stanovení kvality potravin: byla veřejně dostupná, lze ji provádět v jakékoli akreditované laboratoři pro testování potravin, je to spolehlivá a opakovatelná metoda. Míra chyby je pouze 2%, což zaručuje, že hladina methylglyoxalu v medu rozhodně není nižší, než je uvedeno na obalu.
Metoda pro stanovení obsahu methylglyoxalu je měřitelná metoda pro stanovení kvality medu Manuka uznaného novozélandskou vládou. To je uvedeno v pokynech vlády obsažených v dokumentu: Pokyny: Příručka dočasného označování medu Mānuka, zveřejněné dne 31. července 2014 ministerstvem primárních průmyslových odvětví (ekvivalent ministerstva zemědělství Nového Zélandu ).
Přečtěte si více o kontrole kvality Manuka Honey
MGO ™ a UMF ™
MGO i UMF jsou systémy hodnocení medu Manuka a oba měří obsah MGO (methylglyoxal). Ne všechny medy jsou si rovny, mohou se velmi lišit, proto je důležité testovat hladiny methylglyoxalu. Vyhodnocovací systém MGO ™ je přesný a spolehlivý test, který jednoduše a přímo odráží obsah methylglyoxalu v medu.
Manuka Health je také členem sdružení UMFHA
Dárková sada Med Manuka MGO 250+ 500g
1 599,00 Kč
Dárková Sada Květový Med Manuka MGO 400+ 500g
2 140,00 Kč
